Soupe

La soupe est prête

Je partage avec vous, voici la recette:

Potage jardinier

1 branche de céleri

1 carotte

¼ navet

¼ piment vert

½ oignon

¼ chou haché

30 ml de margarine ou de beurre

15 ml concentré de bœuf ou de poulet

175 ml de jus de tomate

750 ml d’eau chaude

2 ml de sel

1 ml de poivre

Persil

Préparation :

1- Laver, peler et couper les légumes en dés

2- Dans une casserole faire fondre la margarine ou le beurre

3- Ajouter les légumes et faire revenir en brassant continuellement à feu moyen (environ 5 minutes)

4- Ajouter le concentré, le jus de tomate et l’eau.

5- Ajouter les assaisonnements et laisser mijoter environ 30 à 45 minutes.

Bon appétit

Merci à vous toutes pour vos commentaires

Comments

[novalie]

miam, moi qui aime la soupe, je vais essayer

[chtidragon]

Mia miam....

[nati]

trop trop bonne hummmmmm
merci Daisy
bizzz