Je viens de préparer du bon caramel, excellent avec un petit gâteau à la vanille, ou sur de la crème glacée ou simplement en tartinade.
C'est délicieux et simple à faire
Je partage la recette avec vous
CARAMEL
2 tasses de cassonade
2 tasses de sirop maïs doré
½ livre de beurre
1 bte (300 ml) de lait Eagle
Brand
Chauffer le sirop un peu.
Ajouter le beurre et la
cassonade graduellement.
Au premier bouillon, réduire
le feu à doux et cuire 3 minutes.
Retirer du feu et ajouter le
lait Eagle Brand.
Laisser tiédir et verser dans
des pots.
Donne environ 4 petits pots
masson.
P.S. : pas besoin de réfrigérer.
