Je viens de préparer du bon caramel, excellent avec un petit gâteau à la vanille, ou sur de la crème glacée ou simplement en tartinade.


Caramel1



C'est délicieux et simple à faire


Caramel2




Je partage la recette avec vous


CARAMEL

 

2 tasses de cassonade

2 tasses de sirop maïs doré

½ livre de beurre

1 bte (300 ml) de lait Eagle Brand

 

Chauffer le sirop un peu.

Ajouter le beurre et la cassonade graduellement.

Au premier bouillon, réduire le feu à doux et cuire 3 minutes.

Retirer du feu et ajouter le lait Eagle Brand.

Laisser tiédir et verser dans des pots.

 

Donne environ 4 petits pots masson.

 

P.S. : pas besoin de réfrigérer.